Agrega el calcio a tu dieta, tu cuerpo lo agradecerá

Incluir calcio en la alimentación diaria es una de las recomendaciones que más hacen los especialistas, sobre todo en ciertas edades donde la función muscular y la transmisión nerviosa necesita más atención y cuidados.

Este mineral no sólo es importante para la formación y el mantenimiento de los huesos y dientes, sino que también interviene en una serie de procesos fisiológicos esenciales. A medida de que una persona envejece, el consumo adecuado de calcio se vuelve aún más importante para prevenir problemas relacionados con los huesos.

Las ventajas

Uno de los principales beneficios que brinda el calcio es la salud ósea. A lo largo de la vida, el cuerpo humano continuamente deposita y reabsorbe calcio en los huesos, un proceso conocido como remodelación ósea.

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Durante la juventud y la adultez temprana, este proceso tiene a favorecer la acumulación de calcio, fortaleciendo los huesos. Sin embargo, con la edad, la tasa de pérdida ósea puede superar la tasa de formación, que significa el aumento de riesgo de osteoporosis y fracturas óseas.

Es bien sabido que durante la vejez, el riesgo de padecer osteoporosis y fracturas óseas se incrementa debido a una disminución de densidad ósea. Consumir en cantidades recomendadas el calcio es importante para mitigar este riesgo y mantener la fortaleza de los huesos. Junto con la vitamina D, que ayuda en la absorción de calcio, una ingesta suficiente de este mineral puede ayudar a reducir el riesgo de fracturas.

Otras funciones corporales también se ven beneficiadas con el consumo de este mineral, como aliviar la contracción muscular, la coagulación sanguínea y la buena función nerviosa. Asimismo, el calcio también tiene un efecto positivo en la regulación del ritmo cardíaco y en la liberación de hormonas y enzimas que participan en la digestión y en otros procesos metabólicos.

¿Dónde encontrarlo?

Para asegurar un consumo adecuado de calcio, es importante incluir alimentos ricos en este mineral en la dieta diaria. Entre las principales fuentes de calcio se encuentran los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur. Estos alimentos no sólo proporcionan una gran cantidad de calcio, sino que también son fácilmente absorbidos por el cuerpo.

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Para aquellos que no consumen productos lácteos, existen numerosas alternativas. Las verduras de hoja verde, como el brócoli y la col rizada son buenas fuentes de calcio. Los frutos secos y semillas, especialmente las almendras y las semillas de sésamo, también aportan este mineral. Además, el tofu y los productos de soja fortificados pueden ser opciones adecuadas para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas.

Los alimentos fortificados, como algunos tipos de jugos de frutas y cereales, también ofrecen calcio adicional. Leer las etiquetas de los productos es una buena práctica para identificar aquellos que han sido enriquecidos con este mineral.

Aunque el calcio es importante en todas las etapas de la vida, a partir de los 50 años es crucial aumentar su consumo. Con la edad, la necesidad de alimentos disminuye y, por ende, no se ingiere suficiente cantidad de calcio. Además, la absorción de este mineral en el intestino disminuye alrededor de un 20 por ciento, por lo que es necesario incrementar la ingesta para compensar esta reducción.