25 mdp de pérdida registraron restauranteros por Ley Seca en Saltillo
Los restauranteros presentaron un pérdida de al menos 25 millones de pesos tras la Ley Seca que se registró el fin de semana con motivo del proceso electoral del Poder Judicial.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Saltillo, Isidoro García Reyes, manifestó que de acuerdo al censo del domingo y de todo el fin de semana, algunos restaurantes estuvieron en un 50 por ciento de capacidad.
Sin embargo, añadió que ese 50 por ciento que si asistió, el ticket promedio todavía bajo un 40 por ciento que estimaban por el tema de la Ley Seca.
“Fue un golpe duro para nuestro gremio, hicimos el calculo de 25 millones de pesos de pérdida tan solo en Saltillo, y hablamos de un 15 por ciento en propina , o si hiciéramos una operación rápida, si fuera un diez por ciento, son 2.5 millones de pesos que los meseros dejaron de recibir”, expuso.
Recordó que muchos restaurantes optaron por cerrar, sobre todo los bares que dependen mucho del tema de la bebida, y en los restaurantes que si abrieron, se tuvo un 50 por ciento de la capacidad normal del fin de semana.
Por lo anterior, sostuvo que el gremio restaurantero esta inconforme, ya que siempre están en pro y beneficio de una elección popular.
“Incluso desde nuestro presidente nacional siempre buscamos campañas que vengan y den impulso para que la gente salga a votar, pero como no se tenia información, creo que era incongruente que nosotros sacáramos promociones”, concluyó.
