¿Cómo surgió Sidral Mundet, la “sidra sin alcohol” que conquistó a México?
La nostalgia también puede tener burbujas. Hace poco más de cien años, Arturo Mundet, un empresario catalán con una fábrica de corchos en México, decidió embotellar el sabor de las aguas frescas en una versión burbujeante y dulce: así nació Sidral Mundet, una bebida que con el tiempo se convertiría en parte del ADN refresquero mexicano.
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El ingeniero taiwanés-estadounidense Jensen Huang preside la empresa y controla una importante participación accionaria¿Quién fue Arturo Mundet, creador del Sidral?
Arturo Mundet nació el 9 de abril de 1878 en Sant Antoni de Calonge, España, en una familia dedicada a fabricar corchos.
En busca de nuevas oportunidades, emigró a América y fundó en 1902 la embotelladora Artículos Mundet para Embotelladoras S.A., que más tarde sería Grupo Mundet.
Su empresa comenzó fabricando corchos, pero pronto evolucionó hacia la corcholata, el tapón corona que permitió conservar el gas de las bebidas y mantener su sabor.
Esa innovación transformó el embotellado en México y fue el punto de partida para su propio refresco: Sidral Mundet.
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Alejandro Rodríguez Bas será el nuevo director general de Grupo Bimbo tras la salida de Rafael Pamias¿Cuándo nació el refresco Sidral Mundet?
La bebida comenzó a venderse en 1915 y se patentó en 1918. Su receta incluía jugo de manzana, agua con gas, ácido cítrico y azúcar quemada para darle color. En los años 20 se presentaba como una bebida saludable “a la mexicana”, con el lema “Lo bien hecho hace bien”.
En 1923, la publicidad instruía a los consumidores sobre cómo reconocer la “Sidral legítima”, que debía tener corcholata marcada, cuello impreso y la etiqueta con el nombre completo. La autenticidad ya era parte del encanto Mundet.
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Ellas están entre los mexicanos con las fortunas más grandes este 2025¿Qué relación tuvo Arturo Mundet con Coca-Cola?
Aunque Coca-Cola se creó en Estados Unidos en 1886, llegó a México en 1926. Sin embargo, fue Arturo Mundet quien la introdujo en la Ciudad de México en 1929 a través de Grupo Mundet. Su empresa fue una de las pioneras en consolidar la industria refresquera nacional, que comenzaba a tomar fuerza en esa década.
Además de Sidral, Mundet fabricaba concentrados de fruta, corcholatas, cajas plásticas e incluso su propia papelería, lo que permitió que su compañía creciera con independencia y capacidad de expansión.
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El legado de Arturo Mundet va más allá del refresco. Tras la muerte de su hijo en 1934, fundó la Casa para Ancianos Arturo Mundet en la Ciudad de México, institución que sigue funcionando hasta hoy.
En 2001, Coca-Cola FEMSA firmó un acuerdo para embotellar y distribuir las marcas Mundet, y en 1988 la bebida había llegado a Estados Unidos gracias a la distribuidora Novamex.
