Por venta ambulante; este Día de Muertos habrá operativo de salud en panteones
Durante la celebración del Día de Muertos prolifera la venta de aguas frescas, gorditas, frituras, tamales, elotes, tacos, sopes y demás antojitos populares a las afueras de los panteones, motivo por el cual, el departamento de Regulación y Fomento Sanitario de la Jurisdicción Sanitaria número 6 hará un operativo especial para garantizar que vendedores ambulantes cumplan con los requisitos mínimos de higiene a fin de evitar riesgos a la salud de los consumidores.
José Luna Riojas, titular de la citada dependencia, dijo que tendrán presencia en todos los cementerios, en horario aproximado de las 8 de la mañana hasta las 7 de la tarde y que se entregarán cubrebocas y cubrepelo para una preparación de alimentos con mayor limpieza, así como plata coloidal para desinfectar el agua. “Y revisar que el personal que esté atendiendo, porte vestimenta pulcra, que no porten joyas, que tengan uñas cortas, entre otros aspectos”, explicó. Comentó, que el mayor número de vendedores ambulantes se concentra en el cementerio Jardines del Tiempo, ubicado sobre la carretera Torreón-Matamoros.
Expresó que las personas visitantes a los panteones “son las mejores verificadoras que hay y si ven que el producto no está debidamente conservado y que hay una mala práctica de higiene, pues que no lo compren y que busquen al personal de Regulación, que está debidamente identificado con los chalecos y con los gafetes, para que hagan la observación y tomar las acciones correspondientes”.
El funcionario, agregó que en coordinación con distintas dependencias municipales, realizan recorridos previos en los cementerios para evaluar riesgos dentro de sus ámbitos de competencia e inspeccionar a vendedores ambulantes. También se fomenta el saneamiento básico público, que incluye la prohibición de introducir alimentos y bebidas al panteón, manejo adecuado del agua y su almacenamiento, pastillas de hipoclorito de calcio para la limpieza y lavado de sepulcros.
Cada año, Regulación y Fomento Sanitario recomienda a la ciudadanía depositar los desechos que retiren de las tumbas en los botes de basura; utilizar herramientas con precaución para evitar lesiones; utilizar sombrilla, gorra o visera para evitar insolación, al igual que ropa que cubra brazos y piernas para evitar picaduras de mosquitos.
