Profeco: Este queso se vende en una popular tienda, pero no es lo que dice ser

Uno de los alimentos que se vuelve un irremplazable en las cocinas es el queso. 

Sea como complemento de diversos platillos o solo, el queso es el alimento favorito de miles de mexicanos en sus diversas variaciones y presentaciones. 

Así como el americano, el manchego es también uno de los más solicitados por los consumidores, ya que suele utilizarse en sándwiches, quesadillas, ensaladas, aperitivos, entre muchos otros platillos más. 

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Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), por medio de la edición de diciembre de la Revista del Consumidor, compartió un estudio de calidad hecho a 29 productos que se ofertan en el mercado como quesos manchegos, determinando los ingredientes qué contienen, su etiquetado y que, por supuesto, cumplan con éste. 

A continuación te vamos a presentar un queso que suele ser una de las opciones preferidas de los consumidores por su precio económico, pero que no es lo que dice ser y que, además, incumple con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, la cual regula las especificaciones, información comercial y métodos de prueba de los productos. 

Se trata del queso manchego de la marca Great Value, el cual se vende a 18 pesos por cada 100 gramos que, pese a cumplir con su contenido neto declarado en el etiquetado, se anuncia como queso manchego, cuando en realidad es un queso procesado.

Otros quesos que resaltaron en el estudio por no cumplir con los requerimientos de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 son el queso procesado tipo manchego de las marcas Kraft Singles, Zwan Premium y Fud. 

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