Ricardo Emilio Salinas debuta como empresario gastronómico con Casa Nagi, conoce más sobre el restaurante del hijo de Salinas Pliego. (FB. @Ninfa Salinas Sada)
El hijo mayor de Ricardo Salinas Pliego sigue los pasos de su padre y se estrena como empresario. Sin embargo, lo hace alejado de la televisión o las finanzas. Ricardo Emilio Salinas Medina abrió un restaurante japonés en una zona exclusiva de la Ciudad de México.
Casa Nagi, el restaurante que estrena Ricardo Emilio Salinas, hijo de Salinas Pliego
Casa Nagi se ubica en Avenida Emilio Castelar No. 204, en Polanco, donde los comensales podrán disfrutar de un menú que tiene al pescado como estrella y dónde la comida se sirve en una barra íntima, inspirándose en los tradicionales omakase japoneses, dónde los clientes pueden ver a los chefs cocinando en frente.
Entre los platillos que componen el menú se encuentran:
- Nigiris de shiromi, róbalo. huachinango, rockot, salmón canadiense, almeja chocolate entre otros.
- Tostadas de king crab, tsuri y takitoro
- Tiraditos de callo de hacha, salmón con trufa y hamachi
- Makis de shiromi, callo picante, rib eye, salmón y anguila.
La propuesta de los platillos no busca replicar la cocina tradicional japonesa, sino que combina la cocina oriental con productos locales.
Los precios de los platillos van desde los 75 a los 600 pesos, siendo la comida más cara el Sashimi Mix 5 de 160 gramos,
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Un vuelo que cubría la ruta entre Dubái y Tel Aviv tuvo que desviarse hacia Arabia Saudí tras un episodio ocurrido en la cabina.Inauguración de restaurante reunió a la familia Salinas Pliego
La apertura del restaurante contó con la presencia de toda la familia Salinas, incluida Ninfa Salinas, quien capturó el momento en sus redes sociales y celebró el nuevo proyecto de su hermano Ricardo Emilio Salinas.
En la publicación, Ninfa no solo habló de los valores que les heredó su padre, también destacó la propuesta gastronómica de su hermano, refrendando su apoyo en esta nueva etapa señalando que será su mejor clienta.
Ninfa no fue la única que compartió el proyecto de Ricardo Emilio. María Laura Medina, madre de Emilio también compartió orgullosamente lo feliz que estuvo en el restaurante, destacando el trabajo en cada detalle. A su publicación añadió:
"El nivel de detalle se siente en todo: en la calidad del producto, en cada plato, en el espacio, en la decoración y en toda la experiencia. De esos lugares donde se nota que absolutamente nada está puesto porque sí."
Quienes quieran probar la propuesta gastronómica de Casa Nagi ya pueden hacer su reservación a través de OpenTable, el lugar cuenta con asientos en la barra para disfrutar del arte de los chefs al preparar los alimentos, mesas y también salones privados.
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