Lagunera crea pan de muerto del Doctor Simi y se viraliza a nivel nacional
Una pastelería de La Laguna elaboró 100 panes de muerto con la cara del Doctor Simi, una propuesta que se viralizó en redes sociales y que incluso fue compartida por las cuentas oficiales del personaje.
El pan de muerto llegó a los centros comerciales desde agosto y luego, poco a poco, arribó a las panaderías, pero también quienes se dedican a la repostería no quisieron quedarse atrás.
A lo largo y ancho de La Laguna se han ofrecido panes de muertos de diversos estilos y sabores, pero hay unos que llamaron la atención hasta del mismísimo Doctor Simi y, cómo no, si su rostro está plasmado en ellos.
La creadora de los panes
Como es sabido, recién se celebró el Día del Médico, así que una pastelería lagunera llamada Lyly´s Bakery realizó 100 panes de muerto con la cara del famoso doctor, cuyas imágenes se viralizaron en redes; tan es así que las redes oficiales del Doctor Simi las compartieron.
El Siglo de Torreón encontró a la persona que los elaboró, quien se encuentra contenta porque sus panes ya han sido vistos a nivel nacional, pero además, quienes los probaron comentan que están muy deliciosos. Su nombre es Liliana Rosales.
“Me dedico a la repostería. La verdad es que el Doctor Simi siempre me ha dado mucha ternura. Me divierte mucho ver cuando baila afuera de las farmacias. A veces paso bastante tiempo viendo videos del Doctor Simi.
“La repostería es una parte esencial de mis labores diarias. Tengo cocinando desde que soy niña porque mi mamá siempre nos inculcó la gastronomía. Nos heredó esa pasión por la comida y tengo la bendición de haberla vuelto un negocio”, explicó.
Cómo surgió la idea
Rosales mencionó que siempre busca ideas innovadoras para implementarlas en su pastelería y fue así como nacieron los panes de muerto del Doctor Simi.
“Literalmente, un día desperté con esa idea en la cabeza; siento que Dios me la regaló. Fue así como si hubiera visto los huesitos del pan de muerto, pero acomodados en la forma de la nariz, el bigote y las cejas de Simi. Todo el día estuve tratando de llevar a cabo la receta y lo logré después de varias pruebas. Poco a poco empecé a perfeccionar la técnica”, dijo y añadió que sus postres llevan flor de azahar, naranja y más ingredientes clásicos.
“La receta es de pan de muerto tradicional. Los ingredientes son de calidad y caseros. Todo lo que hacemos es artesanal, por lo que tanto el pan de muerto como otros productos requieren bastante tiempo de preparación”, sostuvo.
La reacción en redes sociales
Por otro lado, Liliana Rosales compartió que cuando subió la historia con fotos de sus panes etiquetó a las cuentas del Doctor Simi, sin imaginar que la verían.
“Subí la historia y el Doctor Simi la reposteó. La emoción fue bastante y hasta nos contestaron. Eso fue increíble”.
A manera de agradecimiento, Ileana mencionó que el 2 de noviembre planea regalar en la Plaza Mayor algunos panes de muerto del Doctor Simi, aunque todavía no tiene la hora definida en la que acudirá.
