CANIRAC Saltillo prepara cambio de dirigencia; será en febrero y ya hay candidato
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Saltillo, tendrá cambio de dirigencia en febrero y, aunque actualmente existe un solo candidato para asumir el cargo, su nombre será revelado hasta la próxima semana, dio a conocer su actual presidente Isidoro García Reyes.
Por lo anterior, explicó que antes de hacer público el nombre deberá sostener una reunión de protocolo con expresidentes del organismo, por lo que será hasta la próxima semana cuando se dé a conocer oficialmente quién busca encabezar la cámara.
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La Canirac Saltillo alista la segunda edición de este evento para la primera semana de octubre, ofreciendo descuentos de hasta 40%Precisó que el aspirante forma parte del actual Consejo de Canirac, y por procesos internos, todavía debe reservarse su identidad.
No obstante, indicio que aunque en esta ocasión no se perfila una mujer para asumir la presidencia, uno de sus objetivos es impulsar que en el corto plazo pueda llegar una empresaria al liderazgo de la cámara.
Sobre el perfil que deberá tener el próximo dirigente, consideró indispensable que sea una persona apasionada por la gastronomía y la cultura de Saltillo, además de contar con empatía hacia las causas sociales, espíritu de servicio y disposición para trabajar por el gremio restaurantero.
Destacó que durante su gestión fue posible fortalecer el trabajo de Canirac, ampliar su presencia geográfica y consolidar una delegación de Coahuila, dejando atrás el esquema que concentraba las actividades únicamente en Saltillo.
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Con reservaciones que ya alcanzan el 30 %, la fecha será impulsada por menús especiales de hasta cinco tiempos y cortesías para las festejadas.No obstante, descartó buscar un tercer periodo al frente del organismo, ya que actualmente analiza una invitación para incorporarse a un proyecto de Canirac Nacional.
Añadió que también busca dedicar nuevamente mayor tiempo a sus negocios y a proyectos personales, por lo que será posiblemente en noviembre cuando dé a conocer qué camino tomará una vez que concluya su periodo al frente de la cámara.
