Alisson Álvarez, Abraham Ruvalcaba y Francisco Ruvalcaba.
Con gran éxito se llevó a cabo la segunda edición del Canirac Food & Business, un encuentro clave organizado por Canirac Laguna en el Centro de Convenciones de Torreón. El evento estuvo dedicado por completo al fortalecimiento e innovación del sector gastronómico y empresarial de la región, logrando reunir a destacados expertos, conferencistas, proveedores y líderes de la industria en una jornada que además tuvo un noble impacto, al ser un evento a beneficio de las fundaciones Casa Hogar Abrázame y Eslabones por la Educación.
Durante la intensa jornada, los asistentes aprovecharon al máximo una serie de exclusivas master classes que abarcaron desde barismo y repostería hasta el arte del ronqueo y la mixología, junto con demostraciones gastronómicas de vanguardia. El broche de oro del programa formativo lo pusieron las grandes ponencias de la tarde, destacando la participación de Arnoldo de la Rocha, fundador de Pollo Feliz, quien inspiró a la comunidad empresarial lagunera con su magna conferencia "El Sueño Mexicano", consolidando este espacio como un pilar fundamental para el crecimiento e intercambio de ideas en nuestro sector.
