El primer pueblo mágico de Coahuila es un oasis en el desierto. (Especial)
A 159 kilómetros de Torreón se encuentra el primer municipio de Coahuila que recibió la distinción de Pueblo Mágico, el cual destaca por su historia vinícola, su arquitectura y gastronomía, lo que ha hecho que se le conozca como un oasis en medio del desierto. ¿Se te viene algún nombre a la mente?
Hablamos de Parras de la Fuente, un municipio fundado hace más de 400 años, que está lleno de historia y es tierra natal de Francisco I. Madero.
Parras de la Fuente: Pueblo mágico y destino turístico
Parras de la Fuente, ubicado al sur de Coahuila, es un municipio que fue fundado en 1598 con el establecimiento de indígenas tlaxcaltecas y familias de españoles, quienes al encontrar en la región condiciones ideales para el desarrollo de las parras, introdujeron cepas europeas que dieron origen los primeros viñedos y bodegas vinícolas en América.
La presencia de estas plantas marcaría la identidad del lugar, lo que incluso se puede ver en su nombre, pues hace referencia a ellas, según comparte el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).
Entre sus principales atractivos se encuentra la vinícola San Lorenzo, Casa Madero, el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe, el Santuario del Santo Madero y La Cueva de los murciélagos, localizada en la parte trasera de la Antigua Hacienda del Perote, una gruta que alberga un manantial y miles de murciélagos.
¿Cuándo Parras de la Fuente se volvió pueblo mágico?
La incorporación de Parras de la Fuente como pueblo mágico se dio en el año 2004 por la Secretaría de Turismo de México, quien destaca que es una ciudad que preserva su arquitectura colonial y a que ha destacado en la producción de vinos de alta calidad, compitiendo en este rubro con industrias como la francesa o española.
Además, cuenta con la declaración de Zona de Monumentos Históricos al contar con 386 edificios con valor histórico, construidos entre los siglos XVI y XIX.
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El estado ha trabajado en la preparación de los principales destinos turísticos para aprovechar la cercanía con Monterrey, una de las sedes mundialistas¿Qué se puede hacer en Parras de la Fuente?
Parras de la Fuente es un destino turístico en el que los visitantes podrán realizar diversas actividades, como recorrer los viñedos más antiguos en América, realizar senderismo, disfrutar de sus aguas cristalinas o caminar por sus calles para disfrutar de la belleza de su arquitectura.
En cuanto a su gastronomía, algo que hace especial a Parras de la Fuente son: sus tamales de puerco, el cabrito salseado, el asado de puerco y sus dulces que combinan nuez, piñón, higo y uva.
La mejor época para visitar Parras de la Fuente es durante la primavera y el otoño ya que es cuando se puede disfrutar de un clima agradable.
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