Abrir restaurante (ESPECIAL)
Emprender un negocio es el sueño de muchos, pues puede significar independencia, mejores oportunidades y además, crecimiento personal; sin embargo, así como aspectos positivos, el iniciar un proyecto propio también puede estar lleno de dificultades.
Un restaurante suele ser uno de los proyectos comunes entre emprendedores, debido a que la comida puede ser garantía de un producto rentable, debido a su alta demanda al ser considerada como una necesidad y no precisamente un lujo.
Sin embargo, con soñar no basta y para concretar un proyecto como lo puede ser un restaurante, será necesario cumplir con ciertos requisitos para poder llevarlo a cabo.

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Surge la duda tras multa a una casa en Viñedos que planeaba colocar un anuncio publicitarioA continuación te compartimos los requisitos que necesitas para abrir un restaurante en la ciudad de Torreón.
Para que puedas concretar tu sueño de abrir un restaurante, necesitarás una Licencia de Funcionamiento Mercantil, la cual deberás tramitar reuniendo la siguiente documentación.
- Aviso de privacidad firmado.
- Recibo de pago del trámite.
- Copia de la Constancia de Situación Fiscal.
- Copia con clave catastral del comprobante de predial, pavimento y limpieza.
- Original de Factibilidad de Uso de Suelo emitida por la Dirección de Urbanismo y Ordenamiento Territorial.
- Copia de identificación oficial vigente del titular de la licencia (INE, pasaporte, cédula profesional o cartilla militar).
- Copia de documento que acredite la propiedad o posesión del inmueble (escrituras, contrato de arrendamiento o carta de comodato expedida por el dueño del predio). Si el titular de la licencia es el mismo que el dueño del predio en el predial, no es necesario este documento.
- Formato de solicitud debidamente llenado.
- Para personas morales se necesitará una copia del acta constitutiva, copia del poder del representante legal y copia de identificación oficial vigente del representante legal.
Permisos
Además de los documentos mencionados para obtener la Licencia de Funcionamiento Mercantil, se necesitará cumplir con una serie de permisos para poder operar legalmente el restaurante:
- Inspección sanitaria: Para verificar que el restaurante cumple con las normas de higiene y salubridad
- Dictamen de Protección Civil: Necesario para certificar que el establecimiento cumple con las medidas de seguridad necesarias.
- Licencia de alcoholes: Será obligatoria si se planea vender bebidas alcohólicas en el restaurante.
- Certificado de fumigación: Para verificar que el establecimiento esté libre de plagas.
- Permiso para anuncios publicitarios: Será necesario si se instalarán anuncios en la fachada.

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