Invitan a saltillenses a Festival del Fuego y Congreso Internacional en Torreón
Con una oferta que combina gastronomía, entretenimiento y turismo de negocios, Torreón invitó a los saltillenses al Festival del Fuego y a la edición 24 del Congreso Internacional de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Bovinos de la Comarca Lagunera.
La presentación estuvo a cargo de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Torreón, como parte de una estrategia de promoción cruzada entre ambas ciudades para atraer visitantes, congresistas y grupos, además de extender la estadía de quienes llegan a la región por motivos de negocios.
Festival del Fuego en octubre
Durante el acto se informó que el Festival del Fuego se realizará el próximo 10 de octubre en el Parque España, donde se espera reunir a participantes en una competencia de parrilla.
El programa contempla una masterclass con el chef Aquiles Chávez, música en vivo, área infantil, cursos de parrilla, degustaciones y una mega discada.
La competencia contará con 20 equipos y tendrá categorías de discada, platillo libre de cerdo y platillo libre de res; además, este año se incorporará una categoría de clamato.
La bolsa de premios será de 10 mil pesos para el primer lugar de discada, 10 mil para res, 10 mil para cerdo y 5 mil pesos para la categoría de clamato.
La masterclass de Aquiles Chávez se desarrollará de 14:00 a 18:00 horas e incluirá los insumos para la preparación de seis o siete recetas de cocina de autor y estilo noresteño.
Posteriormente se realizará la premiación en un área VIP, con música y barra libre.
Congreso internacional veterinario
Por otra parte, del 28 al 30 de octubre se llevará a cabo el 24 Congreso Internacional de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Bovinos de la Comarca Lagunera, en el Centro de Convenciones de Torreón, precedido por un precongreso el 27 de octubre.
El encuentro está dirigido a médicos veterinarios, ingenieros agrónomos, ingenieros industriales y otros sectores relacionados con la producción ganadera.
Contará con 20 ponencias y dos talleres, con especialistas de México, Estados Unidos, Canadá y Brasil.
Los organizadores destacaron que la Comarca Lagunera es una de las principales cuencas lecheras de Latinoamérica y una región relevante en la producción de carne y leche en México.
También se destacó que, tan solo el año anterior, el congreso reunió a mil 70 asistentes, de los cuales 75 por ciento fueron visitantes locales y regionales, mientras que el 25 por ciento restante llegó de otros estados del país.
Además, se registró participación internacional de representantes de Costa Rica, Nicaragua y Estados Unidos.
El costo de inscripción será de 2 mil 700 pesos para profesionistas y mil 300 pesos para estudiantes.
Posible ruta desde Saltillo
Como parte de esta colaboración, se anunció incluso la posibilidad de organizar una ruta para trasladar a personas de Saltillo interesadas en acudir al Festival del Fuego en Torreón.
