Ileana Grijalva, Liz de los Santos y Ale Soto.
Hace unos días se llevó a cabo una cena maridaje en un establecimiento de reciente apertura dedicado a la elaboración de tacos. El evento reunió a parejas y amigos en un ambiente de convivencia en torno a la premisa de que "el vino es goce, no pose". Los asistentes compartieron la velada enfocada en la cultura vitivinícola y la gastronomía.
La experiencia consistió en un menú a cuatro tiempos que incluyó carne en su jugo, taco de suadero, taco de lengua y gaonera de rib eye. Cada platillo se acompañó con una etiqueta seleccionada para el maridaje, el cual contó con el apoyo y guía del sommelier Javier Nava de la Torre.
