comer por ansiedad
En la actualidad, el ritmo acelerado de vida ha convertido a la ansiedad en una de las principales consultas dentro del campo de la psicología clínica. Este estado emocional, descrito por el Manual MSD como una experiencia estresante y displacentera acompañada de nerviosismo y desasosiego, impacta directamente en el comportamiento cotidiano. La psicología explica que, aunque sentir ansiedad es una respuesta adaptativa ante ciertas situaciones, cuando se vuelve persistente puede alterar hábitos, decisiones y patrones de comportamiento relacionados con la salud.
Desde la perspectiva de la psicología, la ansiedad no solo se manifiesta a nivel emocional, sino también físico: aumento del ritmo cardíaco, respiración acelerada, sudoración, temblores, dificultad para concentrarse y problemas para dormir. Este cuadro influye en el comportamiento alimentario, ya que muchas personas buscan mecanismos rápidos de alivio. La ansiedad, cuando no se regula adecuadamente, modifica el comportamiento y conduce a elecciones impulsivas que ofrecen gratificación inmediata, aunque no necesariamente bienestar a largo plazo.
Uno de los fenómenos más estudiados en psicología es conocido popularmente como “comer por ansiedad”
El doctor Benjamín Guerrero López, especialista en salud mental de la UNAM, distingue claramente entre hambre fisiológica y comportamiento motivado por ansiedad. El hambre responde a una necesidad energética real del organismo; en cambio, la ansiedad impulsa un comportamiento orientado a obtener placer o consuelo emocional. Desde la psicología, esta diferencia es clave para comprender por qué la ansiedad puede generar patrones de comportamiento poco saludables.
Cuando la ansiedad domina el comportamiento, es frecuente recurrir a alimentos ricos en carbohidratos, grasas saturadas o sal. De acuerdo con especialistas en nutrición, este comportamiento responde a la búsqueda de una sensación inmediata de alivio frente a emociones negativas como estrés, tristeza o aburrimiento. La psicología conductual explica que la ansiedad refuerza este comportamiento a través de un circuito de recompensa: el placer momentáneo fortalece la repetición del hábito, aun cuando existan consecuencias adversas para la salud.
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La psicología nos muestra cómo identificar a estas personas y cómo tratarlasAdemás, factores como jornadas laborales extensas, trabajo nocturno o fatiga acumulada intensifican la ansiedad y modifican el comportamiento alimenticio. En estos contextos, la psicología señala que la toma de decisiones se vuelve más automática y menos reflexiva. La ansiedad reduce la capacidad de autocontrol, facilitando un comportamiento impulsivo que prioriza la inmediatez sobre el equilibrio nutricional.
Frente a este escenario, la psicología recomienda estrategias de regulación emocional y alimentación consciente. Sustituir productos ultraprocesados por frutas, verduras, semillas y cereales ayuda a estabilizar la energía y moderar la ansiedad. Asimismo, dedicar tiempo exclusivo a comer, sin distracciones como el celular o la computadora, favorece un comportamiento más saludable. Entender cómo la ansiedad influye en el comportamiento es el primer paso para transformar hábitos y recuperar el equilibrio desde una perspectiva integral de la psicología.
