Restaurantes de Coahuila avanzan en inclusión con menús Braille y lengua de señas
Al menos 25 restaurantes de Coahuila participan actualmente en una estrategia impulsada por el Gobierno estatal para hacer más accesibles sus servicios a personas con discapacidad, principalmente mediante la incorporación de menús en Braille y la preparación de sus trabajadores.
Enrique Martínez y Morales, secretario de Inclusión y Desarrollo Social, señaló que la iniciativa ha despertado interés entre empresarios del sector restaurantero de diferentes regiones de la entidad, quienes se han acercado por cuenta propia para conocer los mecanismos de incorporación.
Explicó que la respuesta ha sido positiva no sólo en la Región Sureste, sino también en otros municipios, con establecimientos que han establecido contacto con la dependencia a través de la Canirac o directamente con la Secretaría.
Impulsan accesibilidad
De los aproximadamente 25 restaurantes que actualmente tienen comunicación con la dependencia estatal, la mayoría ya dispone de cartas en Braille, lo que permite que clientes con discapacidad visual puedan consultar de manera más independiente la oferta de alimentos y bebidas.
El programa también busca mejorar la atención directa mediante la capacitación del personal. De acuerdo con el funcionario, algunos establecimientos ya cuentan con trabajadores que dominan la Lengua de Señas Mexicana para facilitar la comunicación con personas sordas.
Preparan personal
Como parte de las acciones de capacitación, el próximo 31 de agosto se desarrollará una jornada masiva dirigida a empleados de restaurantes interesados en reforzar sus conocimientos y mejorar la atención incluyente.
Martínez y Morales agregó que durante la semana que inicia se prevé realizar una actividad relacionada con esta estrategia en Ramos Arizpe, como parte de los esfuerzos para ampliar la participación de establecimientos en el programa.
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En paralelo, el senador Gabriel Elizondo prepara una agenda legislativa basada en recorridos por Coahuila y propuestas del sector empresarial y estudiantil