Su profesión va mucho más allá de la atención en consultorios y clínicas veterinarias
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reconoce la labor de las y los médicos veterinarios zootecnistas, cuya labor contribuye a la salud animal, la producción de alimentos y la sanidad del país, en el marco de su día, este próximo lunes 17 de agosto.
Cada 17 de agosto, México celebra el Día de las y los Médicos Veterinarios Zootecnistas, profesionales que dedican sus conocimientos, vocación y compromiso a proteger la salud animal, contribuir a la producción de alimentos y fortalecer la sanidad del país.
Su profesión va mucho más allá de la atención en consultorios y clínicas veterinarias: su trabajo está presente en los campos, granjas, ranchos, costas, mares y laboratorios de México.
Una labor clave en el campo, las granjas y los ranchos
En granjas y ranchos, las y los médicos veterinarios zootecnistas cuidan la salud de aves, cerdos, bovinos, ovinos y caprinos. Previenen, diagnostican y controlan enfermedades, además de promover buenas prácticas de manejo y producción para contribuir a que alimentos como carne, leche y huevo lleguen a las mesas de las familias mexicanas de manera sana y segura.
En costas y mares, también desempeñan una labor fundamental. Participan en acciones de rescate y rehabilitación de fauna marina, así como en la vigilancia epidemiológica, contribuyendo a la protección de los ecosistemas y al desarrollo sostenible de las actividades pesqueras y acuícolas.
VER MÁS Rancho El Brasil demuestra el potencial de la pitahaya; el arte de crear productos con valor agregado
Rancho El Brasil cultiva más de 7 mil plantas de pitahaya y transforma la fruta en diversos productos naturalesSanidad e inocuidad de los alimentos
Su trabajo es igualmente indispensable para garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos. A través de la prevención y el control de enfermedades, la inspección y la aplicación de medidas sanitarias, contribuyen a que los productos y subproductos de origen animal cumplan con las condiciones necesarias para un consumo seguro.
Investigación, diagnóstico y desarrollo sanitario
En los laboratorios y centros de investigación, los médicos veterinarios participan en el diagnóstico de enfermedades, el mejoramiento genético, la investigación y el desarrollo de vacunas y otras herramientas sanitarias. Con su conocimiento científico ayudan a anticipar y atender riesgos que podrían afectar a los animales, la producción de alimentos y la salud de las personas.
Hoy, México cuenta con más de 62 mil médicos veterinarios, muchos de ellos formados en instituciones de educación superior públicas, quienes trabajan junto con productoras y productores, cooperativas pesqueras, acuicultores y comunidades rurales para fortalecer las actividades agropecuarias y pesqueras del país.
Su trabajo contribuye a contar con alimentos sanos y seguros, una producción más sostenible y una mayor capacidad para prevenir y enfrentar riesgos sanitarios.
TAMBIÉN LEE No llegan a acuerdo sobre el precio del forraje; productores bloquearán el periférico
