Autoridades mexicanas realizan estudios epidemiológicos tras el señalamiento de lechuga vinculada a un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos. (ESPECIAL)
La Secretaría de Salud (Ssa) realiza un estudio epidemiológico para determinar si algún producto mexicano está relacionado con el brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, luego de que una empresa retirara del mercado lechuga señalada por autoridades sanitarias estadounidenses.
La investigación fue confirmada por la presidenta Claudia Sheinbaum, quien explicó que las autoridades mexicanas revisan la información disponible para establecer si existe alguna relación entre productos nacionales y los casos reportados en territorio estadounidense.
Cofepris no detectó el parásito en muestras analizadas
La revisión se mantiene pese a que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) realizó análisis a 10 muestras de lechuga, materia prima y producto terminado, sin encontrar la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis.
"Se está haciendo un estudio epidemiológico para poder revisar si, en efecto, hay algo que tenga que ver con algún producto mexicano o no", señaló Sheinbaum.
La mandataria indicó que solicitó información detallada a la Secretaría de Salud debido a que las autoridades estadounidenses han cambiado sus señalamientos sobre el posible origen del brote.
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Sheinbaum explicó que inicialmente la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señaló a lechuga proveniente de México como posible origen del problema sanitario.
Posteriormente, las autoridades estadounidenses indicaron que la prueba inicial podría haber sido un falso positivo, aunque después retomaron nuevamente la línea de investigación relacionada con productos mexicanos.
Taylor Farms suspendió operaciones en Guanajuato
El caso surgió luego de que la empresa Taylor Farms anunciara la suspensión temporal de operaciones en una planta ubicada en Guanajuato y retirara voluntariamente un producto del mercado estadounidense.
La compañía retiró el pasado 17 de julio bolsas de 2.25 kilos de lechuga iceberg troceada, luego de que autoridades sanitarias de Estados Unidos relacionaran ese producto con casos de ciclosporiasis registrados en distintos estados.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularon el brote con lechuga utilizada en alimentos de restaurantes Taco Bell, mientras que la FDA informó que el rastreo apuntaba hacia productos provenientes de México.
Buscarán fortalecer controles sanitarios
Además de la investigación epidemiológica, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) buscará contactar a productores que abastecen a la compañía para invitarlos a certificarse en sistemas de reducción de riesgos de contaminación.
Hasta el momento, las autoridades mexicanas mantienen abierta la revisión para determinar si existe alguna relación entre la lechuga mexicana y el brote reportado en Estados Unidos.
