Estos son los 5 mejores panes del mundo en 2025, según TasteAtlas

La guía gastronómica internacional Taste Atlas ha publicado su listado de los mejores panes del mundo para 2025, destacando la riqueza cultural y la diversidad de este alimento fundamental.

Este ranking de los 100 mejores panes en el mundo es liderado por estas 5 variedades de pan, ¿cuáles ya has probado?

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Los 5 mejores panes del mundo

Pan Naan con Mantequilla de Ajo (India)

Este es uno de los panes planos más populares, elaborado con harina, yogur, levadura en polvo, sal y azúcar. Una vez horneado en un horno tandoor caliente, el naan se unta con mantequilla o ghee y se cubre con ajo picado. Se recomienda servirlo con currys, pollo a la mantequilla o dal makhani "salsa de lentejas".

Amritsari Kulcha (India)

Originario de Amritsar, en el norte de la India, este pan plano se distingue por su relleno de patatas, cebolla, queso fresco y especias. Se hornea en grandes hornos tandoor y se sirve crujiente, untado con ghee y adornado con cilantro y chile en polvo. Los lugareños lo consideran un alimento básico de tradición ancestral.

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Roti Canai (Malasia)

Este pan plano frito en sartén es de origen indio, pero se asocia fuertemente con Malasia y países vecinos. La masa, hecha con harina, agua, huevos y mantequilla (ghee es la más común), se pliega repetidamente para conseguir una textura en capas, con un interior suave y una capa exterior muy crujiente.

Pan de Bono (Colombia)

Un pan tradicional sudamericano con un toque dulce, elaborado con almidón de yuca, harina de maíz, queso fresco, huevos y azúcar. Se le da forma de bagels o de bolas un poco más grandes que pelotas de golf. Se sirve típicamente caliente con una taza de chocolate. 

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Parotta (Sur de la India/Malasia)

Similar al paratha, pero este pan plano de la India se elabora con harina de trigo refinada (maida) en lugar de trigo común, y ocasionalmente lleva huevos. La masa se fríe en sartén y se vende comúnmente como comida callejera, sirviéndose con diversos currys de verduras o carne.

¿Y el pan mexicano?

El único pan mexicano que logró ingresar en el listado de los 100 mejores del mundo fue la tortilla, que se ubicó en el puesto número 68 del ranking.

La guía destaca que la tortilla, originalmente un pan plano de maíz, ha sido esencial en la cultura mexicana durante miles de años. Los antiguos mesoamericanos creaban la masa a partir de granos de maíz, formaban bolas y las prensaban a mano para obtener la conocida forma redonda y delgada.

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