Licenciatura en Nutrición: Una profesión que transforma la salud en Torreón, México y el mundo
La Licenciatura en Nutrición de Universidad MEZE se ha consolidado como un referente académico en la región de La Laguna, distinguiéndose por su modelo educativo innovador y por contar con una de las matrículas más altas de la zona. Su objetivo es claro: formar profesionales capaces de impactar positivamente la salud de la población a nivel local, nacional e internacional.
El plan de estudios, completo y actualizado, aborda de manera integral las diversas áreas de la nutrición para asegurar que los egresados puedan desempeñarse con excelencia en múltiples campos profesionales. Entre ellos destacan la nutrición deportiva, clínica y hospitalaria; la nutrición escolar y comunitaria; la administración de servicios de alimentos; la consulta privada; la salud pública; la pediatría; la geriatría; la psiconutrición; así como la investigación y el desarrollo de alimentos.
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Uno de los problemas más frecuentes durante las fiestas decembrinas son las afecciones gastrointestinalesDurante los ocho semestres que conforman la carrera, los estudiantes participan en prácticas profesionales y servicio social dentro de instituciones con las que Universidad MEZE mantiene convenios estratégicos. Estas experiencias los acercan a escenarios reales desde etapas tempranas, fortaleciendo competencias esenciales para su ejercicio profesional. A su vez, las asignaturas combinan rigurosidad teórica con aplicación práctica, convirtiendo a la licenciatura en un programa con hasta un 50% de formación práctica, ideal para desarrollar habilidades clínicas, científicas y de intervención.
Como parte de su crecimiento académico, los alumnos tienen presencia en congresos, exposiciones y encuentros de investigación, espacios donde ponen en práctica su creatividad, capacidad de análisis y visión científica. Un ejemplo sobresaliente es el proyecto Protein Balls, iniciativa que surgió en el aula y que ha conquistado escenarios como la Red de Divulgación Científica del Norte, FEMECI, INFOMATRIX y ExpoCiencias. En esta última obtuvo la acreditación para representar a México en la fase internacional que se celebrará en Colombia en 2026, un logro que posiciona a nuestros estudiantes como jóvenes investigadores con alcance global.
La formación en nutrición implica mucho más que conocer la ciencia detrás de los alimentos. Exige también una profunda vocación de servicio y un firme compromiso ético. El profesional en nutrición acompaña a las personas en todas las etapas de la vida, muchas veces en sus momentos más sensibles: desde el embarazo y el nacimiento, hasta la enfermedad, la recuperación y la vejez. Por ello, la carrera requiere sensibilidad, ética y un enfoque centrado en el bienestar integral.
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Walter Willett, referente mundial en nutrición, compartió las claves para una alimentación saludable y longeva desde su experiencia en HarvardAdemás, la nutrición comprende una realidad fundamental: la alimentación va mucho más allá de “comer”. Implica nutrir el cuerpo de acuerdo con lo que realmente necesita según nuestro estilo de vida, emociones, cultura y gustos personales. Comer es un acto biológico, pero alimentarse es un acto profundamente humano que involucra identidad, historia y autoconocimiento. Entender esta dimensión permite que los profesionales en nutrición acompañen a sus pacientes desde una visión más completa, respetuosa y personalizada.
La Licenciatura en Nutrición de Universidad MEZE forma generaciones comprometidas con la ciencia, la salud y el impacto social, reafirmando su misión de ser una carrera que verdaderamente marca la diferencia.
Lideres en Nutrición que transforma.
