Canirac Laguna apoya creación de nueva delegación en Lerdo y rechaza ruptura en sector restaurantero
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) trabaja en la creación de una nueva delegación en Lerdo, con el objetivo de fortalecer la representación del sector restaurantero y generar mayor unidad entre empresarios de la región. Eduardo Nieto Mendoza, presidente de Canirac Laguna, confirmó que ya se han sostenido reuniones con la oficina nacional, con la alcaldesa de Lerdo, Susy Torrecillas, y con representantes de la cámara en Durango capital para dar forma al proyecto.
Destacó que abrir una delegación siempre representa un paso importante para el gremio, pues permite atender de manera más cercana las necesidades de los restauranteros locales.
“Es un proyecto muy padre y vamos a apoyarlo para que se haga realidad”, expresó.
El dirigente aclaró que la creación de Canirac Lerdo no significa una ruptura con Canirac Laguna, pues de entrada, este municipio pertenecía a Canirac Durango. Dijo que la nueva delegación busca dar mayor orden y representación a un sector que, según dijo, se encontraba “en el limbo” dentro de la organización.
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Indicó que Canirac Laguna actualmente integra a Gómez Palacio, Torreón y Matamoros, mientras que Lerdo se mantiene bajo la jurisdicción de Durango. Sin embargo, Nieto Mendoza aseguró que la nueva delegación permitirá trabajar de manera conjunta en proyectos y eventos, fortaleciendo la colaboración entre municipios y estados.
“Por supuesto que se nos verá juntos en algunos eventos. La idea es sumar esfuerzos y que todos los restauranteros tengan voz y apoyo”, señaló.
Sobre quién encabezará la nueva delegación, el presidente de Canirac Laguna explicó que aún no se ha definido. El proceso contempla lanzar prospectos y propuestas, para que posteriormente se tome una decisión consensuada.
Reiteró que la creación de Canirac Lerdo representa una oportunidad para dar mayor visibilidad a los restauranteros locales, impulsar la economía del municipio y fortalecer la identidad gastronómica de la región. Al contar con una representación propia, los negocios podrán acceder a más apoyos, capacitaciones y espacios de promoción, lo que se traduce en beneficios para la comunidad y en un mayor dinamismo económico.
