Cempasúchil (EL UNIVERSAL)
El tamaño de la planta, la intensidad de su aroma y la forma de sus flores son algunas de las características que pueden ayudar a distinguir las variedades de cempasúchil que se comercializan en México durante la temporada de Día de Muertos. Aunque ambas pueden presentar tonos amarillos y anaranjados, existen diferencias entre las plantas que se venden en ramos y aquellas que suelen encontrarse en macetas.
La distinción ha llamado la atención de los consumidores en los últimos años, debido a la comercialización de variedades de origen extranjero que se han popularizado en el mercado ornamental. Sin embargo, no todas las diferencias dependen del país donde se cultivó la planta, pues también influyen la variedad, las condiciones de producción y el manejo que recibe.
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Una de las variedades que suelen identificarse comercialmente como cempasúchil mexicano se caracteriza por sus tallos largos, su aroma intenso y sus flores de distintos tamaños. Puede alcanzar una altura considerable, incluso cercana a los dos metros en determinadas variedades, y es común encontrarla en ramos durante las semanas previas al Día de Muertos.
Por su parte, algunas variedades ornamentales que se venden en macetas tienen un crecimiento más compacto y flores redondeadas, con una apariencia uniforme. Su tamaño las hace prácticas para decorar patios, balcones, jardines y espacios interiores con suficiente iluminación.
Entre las características que pueden observarse al momento de comprar cempasúchil se encuentran las siguientes:
Cempasúchil de tallo largo: Suele comercializarse en ramos, presenta un aroma intenso y puede tener flores de diferentes tamaños y formas. Algunas variedades alcanzan una altura de hasta dos metros, dependiendo de las condiciones de cultivo.
Cempasúchil ornamental en maceta: Generalmente tiene un tamaño más reducido y flores compactas, redondeadas y visualmente uniformes. Su aroma puede variar según la variedad, por lo que no es posible identificar su origen únicamente por la intensidad del olor.
La duración de las flores también depende de factores como el riego, la exposición al sol, la temperatura y el estado de la planta al momento de la compra. Por ello, no todas las variedades en maceta se marchitan rápidamente ni todas las plantas de tallo largo permanecen frescas durante el mismo periodo.
Además, la apariencia de una flor no permite determinar por sí sola si fue cultivada en México, China o India. Para conocer su procedencia, lo más recomendable es consultar al vendedor o revisar la información del productor.
¿Por qué el cempasúchil es importante para el Día de Muertos?
La flor de cempasúchil es uno de los elementos más representativos de las ofrendas mexicanas. Durante el Día de Muertos, las familias colocan sus pétalos en altares, caminos y espacios dedicados a recordar a sus seres queridos fallecidos.
Junto con las fotografías, las veladoras, las calaveritas de azúcar, las bebidas y los platillos favoritos de los difuntos, esta flor forma parte de una tradición que reúne elementos simbólicos y prácticas transmitidas entre generaciones.
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¿Trabajas el 1 o 2 de noviembre de 2026? La Ley Federal del Trabajo no contempla ambos días por igual. Conoce qué pago te corresponde cada díaSu color intenso y su presencia en mercados, panteones y hogares se han convertido en una imagen característica de las celebraciones, particularmente durante los últimos días de octubre y el 1 y 2 de noviembre.
Por esta razón, la elección de la flor no solo responde a cuestiones decorativas o económicas, sino también a las preferencias de cada familia y a la forma en que prepara su ofrenda.
China y la expansión comercial del cempasúchil
El cempasúchil, originario de América y estrechamente vinculado con las tradiciones de México, también tiene un uso industrial y ornamental en otros países. Sus variedades se cultivan para distintos mercados, y la planta se aprovecha comercialmente por sus flores y los pigmentos naturales que contienen.
En el ámbito internacional, países como China e India participan en la producción y comercialización de plantas ornamentales y materias primas derivadas del cempasúchil. La expansión de estos mercados responde a la demanda de productos agrícolas destinados a la decoración y a diferentes aplicaciones industriales.
En México, en cambio, la flor conserva una presencia especialmente importante durante la temporada de Día de Muertos, cuando productores y comerciantes abastecen mercados locales con plantas y flores para las ofrendas.
Aunque la producción nacional también tiene una dimensión económica, su importancia cultural distingue al cempasúchil dentro de las celebraciones mexicanas. Al comprarlo, los consumidores pueden preguntar por su procedencia y preferir productores locales si desean apoyar el cultivo nacional.
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Conoce qué representa cada escalón y cuáles son los elementos que no pueden faltar en esta ofrendaEn cualquier caso, conviene recordar que la denominación comercial de «cempasúchil chino» no significa necesariamente que todas esas plantas provengan de China ni que hayan sido obtenidas mediante modificación genética. Para establecer el origen y las características de una variedad específica, es necesario contar con información verificable sobre sus semillas y su producción.
E.G.
