Sopas isntantáneas (ESPECIAL)
En su edición de septiembre, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó, a través de su Revista del Consumidor, diversos tipos de sopas instantáneas que se comercializan en México, destacando aquellas que sí y no cumplen con su etiquetado y valor nutricional.
Y es que, aunque algo polémico, este alimento se ha vuelto el favorito de muchos mexicanos que encuentran en la sopa instantánea una opción económica, rápida y fácil para combatir el hambre.
En su estudio, la Profeco analizó 33 productos, incluyendo sopas sabor pollo, camarón, res, birria, así como las opciones picantes y también una alternativa vegetariana.
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Sin instrucciones en español y con menos gramos de los declarados, la sopa instantánea se encuentra entre las que no pasaron el estudio de calidad de ProfecoLos valores y aspectos que se tomaron en cuenta para el estudio incluyen el contenido neto, el aporte nutrimental, sodio y contenido energético.
De entre los 33 productos analizados por Profeco, la marca que sobresalió con mejores evaluaciones es la sopa Nissin Cup Noodles de camarón con sabor limón y habanero, la cual se elabora en México y se comercializa en presentación de 64 gramos.
Además de cumplir con la información comercial y de contenido neto, registró apenas 264 mg de sodio por cada 100 gramos, es decir, la cifra más baja en todo el estudio.
Sin embargo, la Profeco también hace hincapié en que, aunque la sopa Nissin Cup Noodles de camarón con sabor limón y habanero sea el producto mejor evaluado, su consumo debe ser moderado, ya que la advertencia de 'Exceso de sodio' continúa presente.
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Profeco recordó a proveedores que la calibración anual de instrumentos de medición es obligatoriaEl exceso de sodio puede traer graves problemas a la salud, como problemas cardiacos, daño renal, hipertensión arterial, entre otros.
Por otra parte, productos como MAMA y Chef Woo se llevaron algunas de las peores calificaciones al no cumplir con la información de contenido neto declarado, así como azúcares, grasas e información comercial.
