¿Comes sopa instantánea? Profeco analizó varias marcas y reprobó algunas por engañar u omitir información. (Especial)
La sopa instantánea, que nos saca de apuros a millones de mexicanos cuando no tenemos tiempo suficiente para cocinar o para comer una comida completa, quedó bajo la lupa de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de la Profeco llevó a cabo un estudio de calidad para comprobar que las sopas instantáneas que se venden en el mercado mexicano cumplan con los parámetros de calidad establecidos en la NOM-051-SCFI/SSA1-2010; sin embargo, tras analizar 33 productos se encontró con que varias marcas que no cumplen con los estándares. Entre las sopas reprobadas una lo hizo por tener menos contenido del que indica, te contamos de cuál se trata y cuáles son otras marcas que debes evitar.
Esta sopa instantánea declara más producto del que contiene, según Profeco
La sopa instantánea que trae menos contenido del que declara, es el ramen vegetariano, de origen estadounidense, Ramen Express by Chef Woo; de acuerdo con la Profeco, pese a que señala contener 85 gramos, en dos unidades encontraron que sólo contenía 78.3 y 79.4 gramos.
Asimismo, el producto demostró no contar con instrucciones de uso o para su preparación en español y tampoco presentó una declaración nutrimental del producto preparado.
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La Profeco cuenta con una herramienta gratuita para reducir las llamadas publicitarias no deseadas. El registro puede hacerse por internet o teléfonoOtras sopas instantáneas que no pasaron el estudio de calidad de Profeco
Otras sopas que no cumplieron fueron las sopas de fideos instantáneos A-SHA, en sus versiones sabor pollo y sabor picante; y el ramen Express by Chef Woo con sus presentaciones fideos instantáneos sabor res y camarón por no presentar completa la información comercial.
La Marca Mama en sus presentaciones sabor carbonara y tocino / vegetales picantes; así como la Maruchan Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo y Nissin Pasta U.F.O. Fuego de camarón y habanero tampoco cumplieron; pero debido a que tienen más grasa de la que declaran.
Otros puntos que Profeco destacó tras estudio de calidad
La Profeco recomienda tener un consumo moderado de las sopas instantáneas, ya que de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) se recomienda una ingesta inferior a los 2000 mg de sodio al día (menos de 5 gramos de sal), y en promedio estas sopas contienen alrededor de 300 mg por cada 100 gramos de producto.
Así mismo la institución rompe con el mito de que las sopas instantáneas contienen plásticos y permanecen en el intestino por días; estas son elaboradas con proteínas, grasas y carbohidratos que el organismo es capaz de digerir; pero un consumo excesivo puede ocasionar malestar en personas con estómago sensible.
El estudio de calidad fue publicado en el número de septiembre de 2026 de la Revista del Consumidor.
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