Este es el verdadero motivo del agujero en las tapas de vidrio de las ollas
En la cocina hay objetos que usamos todos los días sin detenernos a pensar en su diseño. Las tapas de vidrio de las ollas y cacerolas son uno de ellos.
Ese pequeño orificio en la parte superior, que para muchos pasa desapercibido, no está ahí por estética: cumple funciones clave relacionadas con la seguridad, la cocción de los alimentos y la comodidad al cocinar.
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Lavar los trastes requiere de una serie de procesos para la correcta elmininación de microbios y enfermedades¿Por qué las tapas de vidrio tienen un agujero en la parte superior?
El orificio permite la salida controlada del vapor que se genera durante la cocción, especialmente cuando se preparan líquidos como agua, caldos o salsas.
A medida que la temperatura sube, la presión dentro de la olla aumenta, y si no existiera una vía de escape, el vapor se acumularía hasta provocar que la tapa se levante de golpe o que el contenido se derrame.
Este pequeño espacio funciona como una válvula de seguridad, liberando la presión de forma gradual, reduciendo el riesgo de accidentes y protegiendo a quien cocina.
Además, evita que el vidrio se empañe por completo, lo que permite ver el estado de los alimentos sin necesidad de destapar la olla constantemente.
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Puede albergar todo tipo de bacterias y poner en riesgo la salud de tu familia¿Qué otras funciones prácticas cumple este orificio?
Más allá de la seguridad, el agujero también tiene usos funcionales en la cocina diaria. Uno de los menos conocidos es que facilita el escurrido de líquidos, permitiendo colar agua caliente de alimentos como arroz, pasta o verduras sin necesidad de usar un colador adicional.
Esto lo convierte en un detalle de diseño inteligente: un solo elemento que cumple varias funciones al mismo tiempo —seguridad, control del vapor, visibilidad y practicidad— demostrando que incluso las partes más pequeñas de los utensilios de cocina tienen una razón de ser.
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Nunca tires el aceite por el desagüe¿Cómo se deben limpiar correctamente las tapas de vidrio para que sigan funcionando bien?
La limpieza es fundamental para que el orificio y la tapa cumplan su función correctamente. Primero, se recomienda un enjuague inicial con agua abundante para retirar restos de comida.
Después, se debe lavar con agua caliente, jabón lavavajillas y una esponja suave, evitando materiales abrasivos que puedan rayar el vidrio.
Si existen manchas difíciles o restos quemados, lo ideal es aplicar una pasta de bicarbonato de sodio con agua, dejarla actuar entre 20 y 30 minutos y frotar suavemente. Para las zonas difíciles, como bordes o esquinas, se puede usar un cepillo de cerdas suaves.
Finalmente, se enjuaga bien y se seca por completo con un paño limpio o microfibra, evitando marcas de agua y acumulación de residuos que puedan obstruir el orificio.
