La fibra no solo ayuda a la digestión; esto es lo que hace por tu cerebro

A lo largo de los años la fibra se ha asociado directamente con el precepto de que un alto consumo favorece la digestión, pero, ¿sabías que más allá de ayudar al metabolismo de tu cuerpo, la fibra puede hacer mucho por tu cerebro?

¿Cuáles son los beneficios que tiene la fibra en el cerebro?

Además de aumentar la sensación de saciedad por más tiempo, reducir el Índice de Masa Corporal (IMC) y la grasa abdominal: el consumo de una dieta rica en cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos y semillas puede mejorar la salud de tu cerebro.

Y es que el consumo de alrededor de 30 gramos al día de fibra reduce el riesgo de padecer una enfermedad coronaria, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer de colón. Además, mejora la cognición. Así lo demostró un estudio llevado a cabo en 2022 con la participación de más de 3,700 adultos.

Mary Ni Lochlainn, profesora clínica de Medicina Geriátrica del Kings College de Londres afirma que una dieta alta en fibra ayuda a mejorar la salud cerebral y la memoria en la población adulta mayor. 

Otras investigaciones apuntan a que niveles más altos de producción de butirato también tienen un efecto positivo en la depresión, mejoran el sueño y la función cognitiva, más allá de sus funciones para mejorar la salud digestiva. 

Algunas de las fuentes directas donde podemos encontrarlo son la leche entera, el queso, el yogur griego y el kéfir. Aunque consumiendo verduras, frutas y legumbres también se puede generar en el intestino grueso, luego de que la microbiota fermente las fibras dietéticas.

VER TAMBIÉN El té que ayuda a mantener una vista sana y alivia los dolores de cabeza

La hierbabuena, una planta aromática que combina tradición, sabor y beneficios medicinales

¿Cuáles son los alimentos más ricos en fibra? 

De acuerdo con Mayo Clinic, entre los alimentos que aportan mayor cantidad de fibra se encuentran:

• Las frambuesas, peras y manzanas con cáscara. 
• Los chícharos, el brócoli y las hojas de nabo
• El espagueti de trigo integral, la cebada perlada cocida y la quínoa
• Las lentejas, frijoles y semillas de chía.

De acuerdo con los expertos la mejor forma de aumentar el consumo de fibra es hacerlo poco a poco, para que el cuerpo se adapte y fortalezca la salud intestinal y cerebral.

VER TAMBIÉN Profeco explica por qué no debes meter un chocolate al refrigerador

Esta es la razón por la que guardar chocolates en el refrigerador es un error y el lugar dónde debes conservarlos