Profeco revela cuánto sodio tiene la Maruchan de camarón en su estudio de septiembre 2026
Las sopas instantáneas como Maruchan forman parte de la alimentación cotidiana de muchos mexicanos debido a su precio accesible, facilidad de preparación y variedad de sabores.
Sin embargo, su contenido de sodio es uno de los aspectos que los consumidores deben considerar antes de incluirlas regularmente en su dieta diaria.
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) analizó estos productos y encontró diferencias importantes entre las marcas y presentaciones disponibles en el mercado.
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor de septiembre de 2026, incluyó 33 sopas instantáneas y 2 mil 37 pruebas de laboratorio, en las que se revisaron aspectos como contenido neto, información comercial, grasas, proteínas, carbohidratos, energía y sodio.
¿Cuánto sodio necesita una persona al día?
El sodio es un mineral que el organismo necesita para funciones como mantener el equilibrio de líquidos y permitir el funcionamiento adecuado de los músculos y los nervios.
Sin embargo, consumirlo en exceso puede contribuir a problemas de salud, particularmente cuando forma parte de una alimentación con una elevada cantidad de productos procesados.
La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es no superar los 2,000 miligramos de sodio al día, cantidad equivalente a menos de 5 gramos de sal.
Por eso, conocer cuánto sodio aporta una sopa instantánea permite dimensionar qué porcentaje del consumo diario representa un solo producto.
¿Cuál fue la Maruchan con más sodio?
De acuerdo con el análisis de la PROFECO, la Maruchan Yakisoba sabor carne de res teriyaki registró la concentración más alta de sodio entre las sopas estudiadas.
El laboratorio encontró 463 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
Esto significa que, tomando como referencia el límite de 2,000 miligramos diarios, 100 gramos de esta sopa representan aproximadamente 23 % de ese límite.
Pero existe un punto importante: el resultado de PROFECO se expresa por 100 gramos de producto preparado, por lo que no debe interpretarse automáticamente como la cantidad total de sodio contenida en todo el envase.
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El organismo analizó diferentes sopas instantáneas disponibles en México para conocer su composición, aporte nutrimental y cumplimiento de las normas de etiquetadoOtras presentaciones contienen lo siguiente:
MARUCHAN INSTANT LUNCH: Sabor a pollo de 56 gramos contiene 285 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
MARUCHAN BOWL: Con camarón, limón y habanero de 94.3 gramos contiene 379 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
MARUCHAN INSTANT LUNCH: Con camarón de 64 gramos contiene 290 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
MARUCHAN RAMEN: Sabor a camarón de 85 gramos contiene 251 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
MARUCHAN RAMEN: Sabor a camarón picante de 85 gramos contiene 358 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
MARUCHAN RAMEN: Sabor a camarón, limón y habanero de 85 gramos contiene 258 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
¿Qué recomienda considerar al consumir sopa instantánea?
Las sopas instantáneas pueden formar parte ocasional de la alimentación, pero es importante revisar su información nutrimental y considerar cuánto producto se consume realmente.
También conviene recordar que el sodio no solamente proviene de la sopa: otros alimentos como embutidos, quesos, botanas, panes, salsas, comida rápida y productos procesados, así como bebidas consumidos durante el día, pueden aportar cantidades adicionales.
BAMS
