Recomiendan no consumir alimentos crudos, ante casos de diarrea explosiva

Las autoridades de la Jurisdicción Sanitaria 01 en Piedras Negras, detallaron que la semana pasada la Secretaría de Salud Federal emitió un aviso preventivo de viaje hacia los estados del norte de los Estados Unidos; dado los casos de diarrea explosiva que se han estado registrando.

Lo anterior, recordando que se trata de un padecimiento generado por un parásito denominado Cyclospora cayetanesis; señalando que durante la semana pasada se recomendaba evitar consumir alimentos crudos y se hacia énfasis en verduras no cocinadas y la teoría era que estaba presente en la lechuga.

Sin embargo, Roberto Belloc Sandoval, epidemiólogo de la Jurisdicción Sanitaria 01 en Piedras Negras, indicó que durante el pasado fin de semana la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) emitió un comunicado en el cual refiere que las pruebas a una lechuga de origen mexicano tuvo un falso positivo.

"Se mencionaba una lechuga en especial, que se cultiva aquí en México y se exporta a Estados Unidos, pero ayer la FDA lanzó un comunicado que su resultado había sido un falso positivo; es decir, que fue un positivo erróneo", indicó el funcionario estatal.

Además de referir que la mencionada dependencia estadounidense, realizó pruebas confirmatorias y salió negativo; por lo que aún no se tiene identificado todavía la fuente de contagio.

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