¿Tu café es 100% café? Estas son las marcas mejor evaluadas por Profeco
El café tostado y molido forma parte de la rutina diaria de millones de personas, pero entre las distintas opciones disponibles en supermercados puede surgir una duda: ¿el producto realmente contiene lo que promete su empaque?
Para conocerlo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sometió a distintas marcas a un estudio de calidad en el que revisó desde su composición hasta la información presentada a los consumidores.
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 33 productos y realizó mil 908 pruebas entre el 24 de febrero y el 11 de abril de 2025. De ellos, 24 correspondieron a café tostado y molido, cinco a productos descafeinados y cuatro a cafés mezclados con caramelo o azúcar.
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De acuerdo con Profeco, entre los cafés puros tostados y molidos mejor calificados se encontraron productos que cumplieron con las Normas Oficiales Mexicanas aplicables y presentaron información comercial clara.
Entre ellos aparecen:
- Blasón Gourmet
- Precíssimo
- La Parroquia de Veracruz
- Gila Café
- Café La Finca
- Café El Marino
- Café El Marino Artesanal
Esto no significa que Profeco haya establecido un primer lugar absoluto entre todas las marcas. La dependencia los identificó entre los productos mejor calificados según los parámetros incluidos en el estudio.
Para realizar la evaluación se revisaron aspectos como contenido neto, humedad, azúcares totales, cenizas, grasas, almidones y cafeína, además del etiquetado y la veracidad de la información comercial.
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Uno de los puntos relevantes del análisis fue determinar si los productos contenían componentes que no correspondieran con lo declarado.
En las pruebas también se buscó la presencia de almidón y se revisaron los valores establecidos para humedad, cenizas, grasas, azúcares y cafeína.
En total, Profeco encontró que 10 de los 33 productos presentaron incumplimientos relacionados con su información comercial, principalmente por problemas en el etiquetado.
La dependencia recomendó revisar que el empaque no presente daños, consultar la fecha de caducidad o consumo preferente y conservar el café en un recipiente hermético, alejado del calor y de la luz.
Así, más que elegir únicamente por precio o popularidad, el estudio permite conocer qué marcas de café cumplieron con los parámetros evaluados por Profeco y comparar lo que cada producto ofrece antes de comprar.
VLEG
