¿Un café y un pancito? El gasto hormiga que revela Profeco

El café preparado fuera de casa, acompañado muchas veces de un pan dulce o un bocadillo, es parte de la rutina diaria de miles de personas. Sin embargo, detrás de este hábito aparentemente inofensivo se esconde un gasto hormiga que, acumulado, puede representar una cantidad significativa en el presupuesto familiar. Así lo revela un sondeo realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que buscó conocer cuánto destinan los mexicanos a este consumo y qué otros usos podría tener ese dinero.

El estudio arrojó que el 27.9% de las personas encuestadas compra café preparado fuera de casa, mientras que el 72.1% no lo hace. Entre quienes sí lo consumen, la frecuencia varía, pues 26.4% lo adquiere semanalmente, 16.5% de dos a tres veces por semana, otro 16.5% cada tercer día y 15.7% lo compra todos los días. En cuanto al precio, el 43% paga entre 12 y 30 pesos por vaso, mientras que un 7.4% desembolsa entre 94 y 114 pesos, lo que muestra una amplia diversidad de hábitos de consumo.

VER TAMBIÉN ¿Qué autos son los más ahorradores en México este 2026?

Modelos compactos y subcompactos lideran el menor consumo oficial sin necesidad de tecnología híbrida completa

El acompañamiento del café también suma al gasto. El 38.8% de los encuestados compra pan dulce de panadería, 16.5% opta por tortas o sándwiches, 11.6% por galletas y 6.6% por pan dulce empaquetado. Los montos destinados a estos alimentos van desde 10 hasta 72 pesos por ocasión. Si se suman ambos conceptos, café y acompañamiento, el gasto mínimo es de 22 pesos y el máximo puede alcanzar los 186 pesos.

Las razones para no preparar café en casa reflejan la dinámica social actual, ya que 57% señaló que no tiene tiempo, 9.9% lo compra por antojo, 7.4% para evitar que se enfríe y otro 7.4% para que no se derrame en el transporte. Sin embargo, cuando se preguntó a qué destinarían el dinero si no lo gastaran en café y alimentos, 65.3% respondió que lo usaría en alimentos, 24% en pago de servicios como luz y agua, 16% en ahorro y otro 16% en transporte. Este dato revela que el gasto hormiga, aunque pequeño en apariencia, podría cubrir necesidades básicas o contribuir a la estabilidad financiera de los hogares.

VER TAMBIÉN Ahorra dinero este 2026: 5 métodos para juntar hasta 100 mil pesos

Las personas que establecen metas específicas y utilizan esquemas estructurados de ahorro tienen mayores probabilidades de mantener el hábito a largo plazo

El sondeo también exploró el consumo de café en casa. El 64.7% de las personas compra café soluble o de grano para preparar en su hogar, principalmente en tiendas de autoservicio. La mayoría lo adquiere mensualmente, aunque algunos lo hacen de manera bimestral, quincenal o trimestral. Este hábito, más económico y sostenible, contrasta con el consumo fuera de casa.

Un aspecto relevante del estudio es la percepción sobre el impacto ambiental de los vasos desechables. El 76% de quienes compran café fuera de casa lo recibe en vasos de un solo uso, mientras que solo el 24% lleva su termo o taza reutilizable. Este dato pone sobre la mesa la necesidad de fomentar prácticas más responsables, no solo en términos económicos, sino también ambientales.

El café y el pan dulce, símbolos de convivencia y pequeños placeres cotidianos, se convierten así en un espejo de las tensiones sociales, desde el tiempo limitado, el consumo inmediato, la presión económica y el impacto ambiental. Profeco recuerda que conocer estos hábitos es el primer paso para tomar decisiones más conscientes, que permitan disfrutar de los pequeños gustos sin comprometer el bolsillo ni el entorno.