FDA retira mango de México por posible contaminación con salmonela
Autoridades sanitarias de los Estados Unidos alertaron del retiro de cientos de cajas de mango producidos en México debido a una posible contaminación con salmonela.
La alerta emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) dio a conocer el pasado 28 de agosto sobre el producto distribuido por la empresa Panorama Produce y vendido con la marca Martina.
FDA realiza retiro de mangos mexicanos por posible contaminación con salmonela
La distribuidora Panorama Produce retiró aproximadamente 302 cajas de mangos, con 9 piexas cada una debido a la posible contaminación detectada por las autoridades sanitarias.
Según el informe presentado por la FDA, el producto fue distribuido en tiendas Walmart en los estados de Nueva York, Nueva Jersey, Connecticut y Pensilvania desde el pasado 10 hasta el 21 de agosto.
Para detectarlo, las autoridades sanitarias llamaron a poner atención al empaquetado: El producto retirado se encuentra empacado en cajas de la marca Martina y los productos individuales puede identificarse mediante un sticker de color azul claro con la etiqueta Agrofepac, Produce of Mexico
El comunicado de las autoridades estadouinidenses indica además que el retiro se inició después de que la bacteria fuera encontrada en un muestreo realizado en productos cultivados en la misma finca pero que no fueron distribuidos al comercio norteamericano, sin embargo, los mangos muestreados comparten una fuente en común, por lo que se dio inicio al proceso de acopio del producto.
Hasta el momento no se han detectado personas afectadas con relación al producto retirado de las tiendas.
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La enfermedad de la salmonelosis es producida por un género específico de bacterias llamado Salmonella. Este género se compone principalmente de dos especies, las cuales se dividen en más de 2,500 variedades.
Esta enfermedad se transmite principalmente por via fecal-oral y puede ser contraida al consumir alimentos crudos o mal cocidos, lácteos no pasteurizados, contaminación cruzada, contacto con animales infectados, o como en este caso, consumir productos infectados.
Los síntomas deribados de la infección por salmonela suelen presentarse entre 6 horas y 6 días tras la exposición y la ducación de la infección suele durar de 4 a 7 días. Entre sus síntomas se encuentra la diarrea, cólicos estomacales, fiebre, náuseas y vómitos.
Las autoridad sanitarias advierten principalmente el riesgo de consumo en personas con mayor suceptibilidad a infecciones más graves o mortales, principalmente niños pequeños, personas con sistemas inmunológicos debilitados o adultos mayores.
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La gobernadora explicó que los trabajadores siguen acudiendo a sus labores